Фритюрницы

Фильтр
Фильтр Показать товары
Сбросить  фильтры
Акции
Производитель
Цена, лей
от
до
Мощность
от
до
Вместимость картофеля
от
до
Объем
Материал корпуса
Показано  4 товара из  4 4 товара
Фритюрница Electrolux E5AF1-4GB
0
Мощность:
1350 Вт
Объем:
2,5 л
Антипригарное покрытие чаши:
есть
Материал корпуса:
пластик 
Цвет:
чёрный 
Фритюрница Russell Hobbs 26500-56
0
Мощность:
1100 Вт
Объем:
1,8 л
Антипригарное покрытие чаши:
есть
Материал корпуса:
пластик 
Цвет:
чёрный 
Фритюрница Esperanza Spring Falafel (EKG010)
Мощность:
2200 Вт
Вместимость картофеля:
3000 г
Материал корпуса:
нерж. сталь 
Цвет:
белый 
Фритюрница Hurakan HKN-FT6N
0
Мощность:
2500 Вт
Объем:
6 л
Материал корпуса:
нерж. сталь 
Цвет:
нерж. сталь 

Фритюрница – это кулинарное приспособление, с помощью которого можно обжарить любые продукты в растительном жире. Почему же такой метод приготовления еды стал популярным? Дело в том, что картошка фри – это вкусно, легко и в 100% случаях готовится одинаково. Картошку фри, чебуреки, куриные крылышки и голени в кляре и многое другое невозможно пережарить или приготовить неправильно во фритюрнице.

Вы давно хотели приобрести это кулинарное приспособление для дома? Возможно, вам нужно обновить технику для ресторана или кафе? Онлайн магазин Pandashop.md поможет вам купить фритюрницу в Кишиневе онлайн всего в несколько кликов. Доставка заказов действует по всей Молдове.

Как устроена фритюрница?

Как и обычные чайники, бойлеры и многая другая техника, фритюрницы используют ТЭН (трубчатый электронагреватель), который преобразует электричество в термическую силу. Трубки электронагревателя покрывают стенки металлической чаши. Нагревая чашу, ТЭН повышает температуру масла вплоть до температуры кипения.

Чаша изготавливается из алюминия и может быть покрыта эмалью или антипригарной красной. Благодаря антипригарному покрытию, на стенках чаши не образуется пятна под приготовленной еды или несвежего масла.

Выбирая модель фритюрницы, следует обратить внимание на объем чаши. Бытовые модели вмещают до 1.2 литров масла без учета массы, загружаемых для жарки продуктов. Более профессиональные модели могут вмещать 5 и более литров масла. Как правило, на каждый литр масла приходится примерно 300-400 гр. картошки или мяса. В характеристиках каждой модели указана вместительность устройства, поэтому выбирая фритюрницу для ресторана или кафе, обязательно убедитесь, что вам хватит вместительность машины.

Практически все модели фритюрниц имеют крышку и специальную корзину с рукояткой. С помощью корзины вы сможете вынимать приготовленную еду из кипящего масла быстрее и без риска получить травму. Наиболее практичными моделями считаются те, у которых на крышке имеется стеклянное окошко. С его помощью вы сможете определять готовность пищи без необходимости поднимать крышку. Таким образом, вы не будете в лишний раз рисковать обжечься кипящим маслом, а также горячим паром.

Особенности фритюрниц

В более продвинутых моделях используется функция «холодного дна». Температура на дне чаши значительно меньше, чем в середине и в верхней части. Благодаря этому, обгоревшие частицы пищи не прилипают ко дну, а чистка устройства после работы не занимает много времени.

Чтобы панировка и кусочки пищи не пригорали, на дне чаши во многих моделях фритюрниц реализована так называемая «система холодного дна». Смысл в том, что между дном фритюрницы и нагревательным элементом поддерживается несколько пониженная температура. Это, в виду того, что продукты не пригорают, способствует возможности более длительно использовать масло.

Система «антидым»

Все любят еду, приготовленную во фритюре, однако мало кому нравится запах кипящего масла. При этом, если выбрать неправильно режим вскипания, масло может начать гореть. Чаще всего, люди не замечают, когда это происходит, поэтому уйдя на несколько минут в комнату, вы рискуете вернуться на кухню, заполненную дымом. Чтобы этого не происходило, производители фритюрниц изобрели современную систему датчиков, которые определяют возникновение дыма. В случае, если устройство определит дым, компьютер фритюрницы понизит мощность работы ТЭН, чтобы сбалансировать температуру жарки продуктов.

Фильтры

С неприятным запахом могут бороться также дополнительные фильтры, способные чистить исходящий из чаши пар, удаляя из него чрезмерное количество угарных соединений. Другие типы фильтров могут быть помещены в чашу. Они отвечают за очистку масла от канцерогенных концентратов, а также от продуктов распада, которые происходят в результате горения масла.

Купить фритюрницу онлайн уже сегодня!

Вы давно мечтали о фритюрнице? Мы поможем вам приобрести современную модель устройства для жарки продуктов в растительном масле, а также обеспечим быструю доставку в Кишиневе и по всей Молдове. У нас вы найдете наиболее экологичные модели фритюрниц и сумеете обеспечить гармонию между «вкусным» и «вредны».

Просмотренные товары